ハーブの活用法やハーブの効果効能を紹介


ダンデライオン(タンポポ)の効能・活用法



ダンデライオン(タンポポ)はあの蒲公英(西洋タンポポ)のことです。
タンディライオン、ダンデリオンなどとも呼ばれますが、「Dandelion」をカタカナにするときの表記のずれです。
春先に黄色い花を咲かせますが、ハーブティーとしては「根」の部分を使います。

焙煎したダンデライオン(タンポポ)でティーを入れるとコーヒーのような風味を出すことから「タンポポコーヒー」ともよばれます。
カフェインレスであり、また母乳の出を良くする働きもあるとされているので、妊娠中の方や授乳中の方のコーヒー代用飲料としてもひろく利用されます。

肝機能を強化してくれる効果もあるため、疲れている方にもおすすめ。

 

ちなみに、そこらへんに自生しているタンポポの根も利用できます。
ただし、蒲公英の根を掘るのって意外と重労働で大変。さらに、これを洗って乾燥させるなどの手間もかかります。
手作りという響きは良いですが、自分でダンデライオン(タンポポ)のハーブティー(タンポポコーヒー)を作りたいという方はある意味「覚悟」が必要です。
私も一度は試しましたが、今では購入しています。

 

効果・効能

利尿作用、健胃作用、催乳作用、消炎作用、解熱作用、発汗作用など
優れた利尿作用がありますので、むくみの予防などに効果的です。また、血行を良くすることで母乳をたくさん作られるようにも働きますので授乳中の方にもお勧めです。
またデトックス効果も高いので、便秘でお悩みの方にもおすすめ。

 

 

用途

ハーブティーとして、また焙煎すればコーヒーのような風味の「タンポポコーヒー」となります。
焙煎前のダンデライオン(タンポポ)は軽く甘みのある味わいがあります。

 

 

タンポポコーヒー(焙煎)のやり方・作り方

フライパンでダンデライオン(タンポポ)を乾煎りします。焦がさないように注意しましょう。
焦げそうになったら止めて、ミキサーで粉砕します。再びフライパンで乾煎りしてサラサラのパウダー状にします。出来上がったらそれを通常のコーヒーと同じようにペーパーフィルターに入れて抽出します。

 

 

注意事項・禁忌

キク科のアレルギーがある方はご注意ください。

 

 

ダンデライオン(タンポポ)の購入・通販

Design with Tea Salonでは、ダンデライオン(タンポポ)のシングルハーブを販売しております。焙煎しておりますので、そのままペーパーフィルター等で入れていただくとタンポポコーヒーが出来上がります。

ダンデライオン(タンポポ)

 

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